La politique du patrimoine a pour triple objectif de préserver, c’est-à-dire conserver, entretenir, restaurer et transmettre, de gérer et de valoriser par l’ouverture au public, l’animation, la diffusion, pour répondre à des enjeux d’ordre culturel, économique, touristique, pédagogique et social . Le souci de préservation a facilité la connaissance du patrimoine mais l’ampleur de cette tâche n’aurait pu suffire sans la participation d’autres acteurs que l’Etat. C’est dans ce but que, quelques fidèles safiots soucieux de la sauvegarde du patrimoine de leur cité et de sa région ont fondé l’association ASSIF pour la sauvegarde du patrimoine culturel et architectural, et depuis elle poursuit une action continue, en particulier dans les domaines suivants objets de ses statuts.
• Défendre le patrimoine bâti, historique ou tout simplement traditionnel, pour éviter sa destruction, son enlaidissement, sa mutilation, mais aussi oeuvrer par des propositions pour sa conservation et sa restauration dans son intégralité.
• Défendre le patrimoine naturel et en promouvoir la connaissance.
• Participer à toutes actions et recherches concernant l'histoire, les traditions, les hommes, les métiers, les objets, les documents de toute nature…
• Veiller et participer activement à la sauvegarde de tout ce qui s'attache au passé et au présent, à l'inventaire et la conservation des objets et documents concernés.
• Organiser toutes manifestations et actions visant à la mise en valeur du patrimoine : conférences, visites guidées et commentées, réalisations en partenariat avec les collectivités publiques, communications diverses, expositions, concours....
Enfin, le patrimoine participe aussi à la vie économique du pays en termes d’emplois et d’activités, par les liens qu’il entretient avec l’industrie touristique et le développement du territoire.